ぶどう豆はぶどう味?

ぶどう豆

今日の給食の副菜はぶどう豆。一見普通の大豆の甘煮ですが、ぶどうと言うからにはぶどうの味がするとでも思うのでしょうか。
給食の配膳が終わった時、2歳児さんから質問されました。どうしてぶどう豆って言うの?って。
昔は黒豆を甘く煮たものをぶどうに見立てたというのですが、由来をそのまま伝えるより、もっと心に届く答え方をしようとこんな風に言ってみました。
「よーく噛んだら、甘いぶどうみたいに甘い味がするんだよ」
ハッとしたように、目をまん丸くして10人が一斉にアムアムと一生懸命に噛み始めました。担任の先生も、おかわりの準備に大忙し。
大豆は乾燥大豆をご近所のお米屋さんから仕入れて、前の日から調味液に漬け込み、今朝から2時間半かけてじっくり煮込みました。弱火で煮込むから、皮が弾けずツヤツヤです。
お箸の練習にもなりますね。