自園味噌の解禁日

自園製のお味噌が出来上がりました!

今日11月29日は、今年2月22日に当時の年中組さんと一緒に作ったお味噌を開ける日です。

解禁日は赤ちゃんの誕生日と同じく、十月十日(とつきとうか)に設定しました。
約一年分40キロのお味噌の量を、見て感じて香りを嗅いで欲しくて、

キッチンから保育室までうんとこどっこいしょと運んで行きました。
そして朝のお散歩前に、お披露目です。

蓋を開けるとフワーっとお味噌のいい香りがお部屋に広がります。ほんの少しだけスプーンに一人分ずつすくって、味見をしました。
今日の給食からこのお味噌を使います。

今日は肉味噌スパゲティです♪みんな楽しみに元気にお散歩に出かけました。
また来年分は一月に今年の年中さんが作ります!