梅雨の合間に川？遊び！

みらいのたね保育園の幼児さんは雨でも戸外に出掛けます。が、それでも保育士たちは梅雨の天気が気になります。 降水確率が0％近くの、晴れ予報の昨日は、根川緑道まで水遊びに行きました。 モノレール組とサクサク歩く組に分かれ、根 […]

頭で蒸すシューマイ

蒸し器は収納に場所を取るわりに蒸す事しか出来ないから好きではありません。（蒸籠は好きですが、給食には向きませんので。） それでも蒸す方が美味しいものがたくさんあるので、キッチンではこの形で蒸しています。 36センチのステ […]

こども味オトナ味

たとえば鮭のチーズ焼き。塩分濃度に格差をつける簡単な方法です。 こどもの鮭には味噌ダレをサッとくぐらせるだけですが、オトナの鮭は子どもの分を焼いている間、どっぷり漬け込んでおきます。 キャベツの上に鮭を並べてチーズを適量 […]

雨の合間とワークタイム

6月に入り、曇り空の日、雨の日、暑い日と色々ですが、みらいのたね保育園のたねっ子は毎日戸外活動をわくわく楽しんでいます♪ 午前中の活動を満喫したら、キッチンスタッフの『愛情はキッチンから』の美味しいお給食をいただいて休息 […]

雑念不要の4分半

保育園主催の勉強会を開きます！是非ご参加ください。

他の子とくらべたくないけど、ついくらべてしまって「どうしてウチの子だけ違うの？」と思わずにはいられない、”子どもの気になる行動”。 ・お店や道端で寝転がって駄々をこねはじめたら、何を言ってもおさまらない… ・電車やお店の […]

普段から滋味なスープを

中華料理のお給食の日は、鶏ガラでだしをとります。 きっかけは無添加の給食を実現したいとの想いから。 でもこの味を知ってしまうと、こっちの方が断然美味しい。 朝からたっぷりの湯で下ゆでをして、きれいに洗ってからじっくりアク […]

5月の一日②

今日で5月は最終日。幼児組つくしさんは玉川上水の『みらいの森』まで遊びに行きました！ 新年度がスタートして早2か月。幼児さん乳児さんともに担任は「今日の保育でよかったのか。子どもの表情は、目の輝きは…」と、子どもを感じて […]

ひと手間の愛

今日のお給食です。鮭の焼きづけと、高野豆腐のオランダ煮。 鮭は塩焼きにしてから、出汁に漬け込みます。 出汁にはこんがり焼いた長ネギも一緒に漬けて。 高野豆腐は戻してしぼってから片栗粉をまぶし、さっくりと油で揚げてから、甘 […]

日々の保育（5月の一日①）

昨日は小雨模様のお天気でしたが、みらいのたね保育園ふたばのおともだちは雨具着用でお散歩に出かけました。 戸外活動中に起こった痛ましい事故のニュースがありました。私たちみらいのたね保育園はできる限りの対策をし、保護者の皆様 […]